位於後甲國中後門的巷弄裡
其實舒芙里並不顯眼
一聽說這裡的細雪蛋糕聞名
對吃不說說而已的我馬上就拉眼袋一同來嚐鮮
↓裡頭還有空間可以坐下來內用呢…
一般營業時間是到晚上9：00(還是10：00有點忘了)
可能是星期日的關係
老闆說6：00就要打烊了
我們到的時間是5：50
想要嚐鮮的原味細雪已經賣完了
若硬是要買的話…僅剩禮盒可帶
↓這樣的禮盒無法零售…只能整盒購買
裡面的組合包括原味細雪*1+巧克力細雪*1+草莓細雪*1+烤布丁*4
每樣單品@40(巧克力細雪多$5，但老闆後來直接將單價都算一樣)
所以這樣一盒是$280
外面艷陽高照…我完全不知道現在的時間已經5：50
說要6：00打烊的老闆仍是歡迎我們內用
所以我跟眼袋商量後
決定在店內享用一人一個布丁，以及share一塊原味細雪
↓烤布丁(@40)
我覺得布丁好像比外面的size大一些些…口感也不錯
↓就是衝著這道傳說中的細雪而來的…
↓外觀看起來很像蜂蜜蛋糕
↓天哪…咬下去的口感…真的猶如含入細雪般…入口即化…
名字取得真好…好綿好綿的蛋糕…
雪綿的程度讓人連拿在手裡都不自覺顯得小心翼翼…
好吃！
雪綿的口感一觸舌尖隨即有融化的感覺
整塊蛋糕吃起來完全不會覺得乾鬆
彷彿還有水份般的錯覺
不會太甜、不會太乾、不會太膩~
↓加點的冰可可
沒想到是冰沙(飲品反而遜了一些)
雖然覺得小小一塊細雪$40不便宜
但是偶爾讓味蕾體驗入口即化的感動
奢侈一下又何妨^^
推推推~
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舒芙里．法式烘焙坊
06-2388562
台南市東寧路201巷100號1F
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