Oo這裡，收割萌芽的文字oO

最近跟鍋燒意麵好似很有緣
三天二頭就吃一次
記得小時候吃鍋燒意麵時一定要有沙茶醬加持
印象中鍋燒意麵就應該要有沙茶醬

來到台南後
吃過幾間具口碑的鍋燒意麵都是不提供沙茶醬的
剛開始不習慣
但後來明白因為具口碑的鍋燒專賣店湯頭鮮甜美味
根本不需要沙茶醬當配角


聽說大同路上還有懷舊的井字鍋燒
下班就來報到啦


↓在大同路往市區的方向，快接近開山路的馬路旁
這家古早味鍋燒意麵感覺屹立在此有一段時間了
生意很好呢！



↓一進門就可看見店家提供內用的客人免費暢飲



↓很簡單的料理台，台面上的海鮮不多，但看起來很新鮮



↓價目表



↓裡頭的擺設很一般，沒有裝潢
倒是提供了與招牌相呼應的復古木桌跟矮凳



↓海鮮炒大麵$70

剛上桌時我覺得看相SOSO
海鮮料也不怎麼豐富(這樣要價$70好像有點貴)
不過嚐了一口發現烏龍麵非常的彈Q哦！
而且炒得入味…整盤吃下來不會覺得太乾


↓生炒花枝$70

點餐時老闆有詢問要不要加辣
但實際上吃起來並不會辣(我的辣度不高，由此可見有多不辣)
花枝有新鮮
但整盤吃起來不夠驚艷


↓懷舊的井字鍋燒意麵登場$55



↓裡頭還有兩塊炸過的旗魚塊，真特別！

這間的意麵比其他店家使用的意麵稍稍再硬一些
是我喜歡的口味
湯頭…厚…真的是超鮮甜超美味
唯一美中不足的是
在我把井字鍋裡頭的料嗑完後
湯就只剩一點點…喝完真令人意猶未盡
好吃！



吃完鍋燒後在這樣的氣溫下不自覺也滿頭大汗
夏天都要來了
吃完鍋類當然要配碗冰囉

剛吃古早味鍋燒
應景也來配個古城豆花庄的雪冰


↓紅豆牛奶雪冰$45



↓近拍一張…光看就暑氣全消

雖然有透心涼
不過整碗冰有點太甜了(被螞蟻嫌甜就知道有多甜了)



熱湯下肚後再吃冰消暑
這感覺真愜意(腸胃夠強壯的話啦)

這家位於大同路上的古早味鍋燒意麵
湯頭不輸給其他具口碑的專賣店哦
懷疑嗎？
去嚐嚐就知道囉^^




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古早味鍋燒意麵
06-2145357
台南市大同路一段211號
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