七月初已達東港黑鮪魚季的尾聲，
俗妹一個的我還沒嚐過那傳說中入口即化的滋味，
今年有幸在尾聲之際抓緊美食的尾巴，
來到東港大快朵頤~
↓位於東港光復路這條路上有許多海鮮餐廳，
第一次來還真不知道哪間比較好吃，
幸好有識途老馬帶路，來到了這間漁海岸
↓嘿…光看紅字條上的幾個字就覺得興奮了起來~
↓Menu
↓點了頂級2人套餐，並且很大方地把原本的套餐的生魚片升級成黑鮪魚中腹，
價格也從$1380升級為$2000(感謝大方的好心人^^)
↓店家招待的小菜
我完全沒動筷，因為我的胃是要留給等一下的主角^^
↓黑鮪魚肉燥飯
↓很妙對吧~肉燥是用黑鮪魚肉做成的，
咬起來跟一般的肉燥當然不一樣，紮實的很！
不過缺點就是有點鹹，但香味很搶嗅。
↓金玉滿堂
看起來很像是放大版的烏魚子對吧？
各．位．觀．眾~這道真的不是開玩笑的好吃！
在主食與生菜之間還夾了一個汁多甜美的水蜜桃，
與表層的美乃滋一口咬下，酥炸過的魚肉在嘴間翻滾，
神奇的是，十分爽口，好吃！
↓京都鮪排
↓看那油亮的表面，是不是有一種很想一口撕裂入嘴的衝動？
幸好這一頓是在還沒戴鋼牙時就吃了，
不然這道鮪排，我只能跟它相看兩不厭 >”<
很好吃，表面蜜汁甜甜的，
肉質紮實但綿密，吃完還會情不自禁的吮指！
↓厲害的登場了~黑鮪魚中腹
↓這肉色長得也太像西瓜了吧…怎能紅成這麼討喜~
近看黑鮪魚中腹的肉質紋路，要不是從小就聽說黑鮪魚是入口即化
(嘿…我是不是可以說，我從小就看你的電視報導長大的…)
說真的光看這樣的表面，會覺得應該很紮實難咬吧~
眼前面對「一道傳說」，有種莫名的興奮，
夾了一塊四四方方的中腹，
沾了芥末送入口時，我賣力的想要將一大塊用牙切割成兩小塊，
中腹肉的紋路實在不是裝飾用的，
整塊肉非常團結，不想屈服在我的牙下，我費了好大好大一番功夫，
還是咬不斷！
遜！
後來不怎麼順利的終於咬斷後，神奇的體驗開始了~
咬下的那一口中腹肉含在舌頭上，
那塊肉遇到嘴裡的唾液，竟然，在融化！
我閉上眼，自問自答地說：難道~這就是傳說中的~入口即化？
好神奇哦~太美妙了^^
↓鹽烤背鰭
↓這道菜的肉質很結實
我還是要強調一下幸好是還沒戴鋼牙的時候吃的^^
魚肉的結實感跟一般動物肉的結實感還是有不同，
咬開後的肉質仍保留魚肉的鮮甜美味，
料理的熟度剛好。
↓蒜蒸龍骨髓
↓剛開始還有點搞不清楚狀況，以為是圓心裡頭有一層的肉
後來才知道是最精華的骨髓呢！
↓瞧~這麼一大口膠質，入口馬上覺得自己的皮膚水嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ了起來，太養顏了！
↓干菜魚頭湯
湯鹹甜度剛好，格外爽口好喝，
吃完各道料理後喝一碗湯做ending，
感覺湯頭入胃後讓前面幾道料理在胃裡昇華。
↓飯後甜點，有山寨版的黑鮪魚切片-西瓜(哈)
夏天就是要吃當季的西瓜，多汁又香甜。
發表感言預備備~
先讓我打個飽嗝先！
實在是太滿足了，雖然每一道菜的份量都小巧剛好，
但若是很用力的投入感情去體驗，
飽足的不光光只有肚子，
還有原本空虛的心靈~
實在是太享受了~
入口即化的味覺虛榮感，
太銷魂~
黑鮪魚季，要等明年囉~
絕對，值得期待^^
***********************
漁海岸．海鮮料理
08-8311338
屏東縣東港鎮光復路三段129號
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俗妹一個的我還沒嚐過那傳說中入口即化的滋味，
今年有幸在尾聲之際抓緊美食的尾巴，
來到東港大快朵頤~
↓位於東港光復路這條路上有許多海鮮餐廳，
第一次來還真不知道哪間比較好吃，
幸好有識途老馬帶路，來到了這間漁海岸
↓嘿…光看紅字條上的幾個字就覺得興奮了起來~
↓Menu
↓點了頂級2人套餐，並且很大方地把原本的套餐的生魚片升級成黑鮪魚中腹，
價格也從$1380升級為$2000(感謝大方的好心人^^)
↓店家招待的小菜
我完全沒動筷，因為我的胃是要留給等一下的主角^^
↓黑鮪魚肉燥飯
↓很妙對吧~肉燥是用黑鮪魚肉做成的，
咬起來跟一般的肉燥當然不一樣，紮實的很！
不過缺點就是有點鹹，但香味很搶嗅。
↓金玉滿堂
看起來很像是放大版的烏魚子對吧？
各．位．觀．眾~這道真的不是開玩笑的好吃！
在主食與生菜之間還夾了一個汁多甜美的水蜜桃，
與表層的美乃滋一口咬下，酥炸過的魚肉在嘴間翻滾，
神奇的是，十分爽口，好吃！
↓京都鮪排
↓看那油亮的表面，是不是有一種很想一口撕裂入嘴的衝動？
幸好這一頓是在還沒戴鋼牙時就吃了，
不然這道鮪排，我只能跟它相看兩不厭 >”<
很好吃，表面蜜汁甜甜的，
肉質紮實但綿密，吃完還會情不自禁的吮指！
↓厲害的登場了~黑鮪魚中腹
↓這肉色長得也太像西瓜了吧…怎能紅成這麼討喜~
近看黑鮪魚中腹的肉質紋路，要不是從小就聽說黑鮪魚是入口即化
(嘿…我是不是可以說，我從小就看你的電視報導長大的…)
說真的光看這樣的表面，會覺得應該很紮實難咬吧~
眼前面對「一道傳說」，有種莫名的興奮，
夾了一塊四四方方的中腹，
沾了芥末送入口時，我賣力的想要將一大塊用牙切割成兩小塊，
中腹肉的紋路實在不是裝飾用的，
整塊肉非常團結，不想屈服在我的牙下，我費了好大好大一番功夫，
還是咬不斷！
遜！
後來不怎麼順利的終於咬斷後，神奇的體驗開始了~
咬下的那一口中腹肉含在舌頭上，
那塊肉遇到嘴裡的唾液，竟然，在融化！
我閉上眼，自問自答地說：難道~這就是傳說中的~入口即化？
好神奇哦~太美妙了^^
↓鹽烤背鰭
↓這道菜的肉質很結實
我還是要強調一下幸好是還沒戴鋼牙的時候吃的^^
魚肉的結實感跟一般動物肉的結實感還是有不同，
咬開後的肉質仍保留魚肉的鮮甜美味，
料理的熟度剛好。
↓蒜蒸龍骨髓
↓剛開始還有點搞不清楚狀況，以為是圓心裡頭有一層的肉
後來才知道是最精華的骨髓呢！
↓瞧~這麼一大口膠質，入口馬上覺得自己的皮膚水嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ了起來，太養顏了！
↓干菜魚頭湯
湯鹹甜度剛好，格外爽口好喝，
吃完各道料理後喝一碗湯做ending，
感覺湯頭入胃後讓前面幾道料理在胃裡昇華。
↓飯後甜點，有山寨版的黑鮪魚切片-西瓜(哈)
夏天就是要吃當季的西瓜，多汁又香甜。
發表感言預備備~
先讓我打個飽嗝先！
實在是太滿足了，雖然每一道菜的份量都小巧剛好，
但若是很用力的投入感情去體驗，
飽足的不光光只有肚子，
還有原本空虛的心靈~
實在是太享受了~
入口即化的味覺虛榮感，
太銷魂~
黑鮪魚季，要等明年囉~
絕對，值得期待^^
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漁海岸．海鮮料理
08-8311338
屏東縣東港鎮光復路三段129號
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